A Brooklyn Brewery, cervejaria norte-americana fundada em 1988 e reconhecida internacionalmente, vai reforçar a sua produção no Brasil a partir de março. A produção será realizada na Cervejaria Blumenau, localizada em Santa Catarina, segundo informações divulgadas.
O acordo foi estabelecido em conjunto com a Maniacs Brewing, cervejaria paranaense que mantém uma relação próxima com a Brooklyn Brewery. Em 2009, quando a Maniacs Brewing se dedicava à importação, foi responsável pela introdução da cerveja de Nova York no mercado brasileiro. Em 2016, a empresa transformou-se numa cervejaria e, em 2018, iniciou a produção da Brooklyn Brewery no Brasil, após os americanos terem optado por descentralizar a produção em vários países.
A primeira brassagem decorrente desta nova parceria está agendada para 5 de março, durante o evento Degusta Brasil, integrado no 17.º Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau.
Iron Mendes, CEO da Maniacs Brewing, referiu que a Brooklyn Brewery em Nova York possui um comité de gestão de qualidade que analisa amostras produzidas em diferentes locais do mundo. Mendes afirmou que a produção brasileira já recebeu elogios de Garrett Oliver, mestre-cervejeiro da Brooklyn Brewery.
Com esta nova colaboração, a produção total deverá aumentar aproximadamente 15%. A Cervejaria Blumenau também produzirá alguns rótulos da Maniacs Brewing nas suas instalações.
Valmir Zanetti, diretor-executivo da Cervejaria Blumenau, destacou que a expansão das duas marcas através da sua fábrica resulta de uma década de dedicação à produção e distribuição de cervejas de qualidade.
Serão produzidos dois rótulos da Brooklyn Brewery na cervejaria catarinense: a east IPA tradicional e a amber lager, ambas em formato long neck.
Fonte: Folha de S.Paulo
