O portal Eat This, Not That consultou a nutricionista Tara Collingwood sobre alimentos que podem ser incorporados na alimentação a partir dos 50 anos. Segundo a especialista, após esta idade, o corpo torna-se menos receptivo à proteína, exigindo maior consumo de proteína de alta qualidade em cada refeição para estimular o crescimento muscular e prevenir a perda muscular relacionada com a idade.
Entre os alimentos recomendados destacam-se os ovos, que fornecem proteína de alta qualidade e são ricos em leucina, um aminoácido fundamental para a síntese proteica muscular. O iogurte grego é apresentado como outra fonte concentrada de proteína, adequada para períodos de menor apetite, fornecendo também cálcio e probióticos.
O salmão é referido como fonte de proteína completa e ómega-3, que pode melhorar a resposta muscular à ingestão de proteínas em adultos mais velhos. Os shakes de proteína, particularmente a proteína de soro de leite, são descritos como uma opção conveniente devido à rápida absorção e elevado teor de leucina.
Relativamente às quantidades diárias recomendadas, o website USAToday indica que se deve consumir 0,36 gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Para uma pessoa com 68 quilogramas, isso corresponde a aproximadamente 54 gramas diárias.
No entanto, alguns especialistas em nutrição sugerem consumos ligeiramente mais elevados, entre 60 e 90 gramas por dia. A nutricionista Jamie Nadeau recomenda, no mínimo, 0,80 gramas por quilograma, podendo atingir 1,2 a 1,4 gramas por quilograma para pessoas saudáveis que pretendam ganhar massa muscular.
Fonte: Diarioeconomico Co Mz
